植物工場

次世代の食を支える

植物工場は、従来の畑や温室に依存しない新しい栽培スタイルとして注目されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

人工光源や環境制御技術を駆使し、温度・湿度・二酸化炭素濃度・養液などを最適化することで、気候や天候に左右されずに安定した生産が可能です。これにより一年を通じて計画的な収穫ができ、収量や品質を均一に保つことができます。特に都市部や耕作地が限られた地域、さらには地下空間やビルの一角などでも設置可能で、省スペースで効率的な生産を実現します。また、外部から隔絶された環境のため病害虫リスクが低く、農薬の使用削減や衛生的な栽培が可能なため、安心・安全な食材の供給源となります。近年ではICTやAIと組み合わせたスマート農業の拠点としても進化しており、持続可能な食糧供給や環境負荷低減に貢献する次世代型の農業モデルとして、社会的役割の重要性を増しています。